El Tin-Tan, un protector contra la resaca

    Primera razón: Podría decirse que al que trasnocha, el Tin-Tan le espera. Y es que este bar-cafetería que abre a partir de las cinco de la mañana es la recomendación ideal para acolchar los excesos nocturnos con alguna de sus tapas más conocidas. Llegar al Tin-tan es abandonar el ruido y cerrar la experiencia noctámbula con mano de Santo.

    Fachada del "Tin-Tan", bar emblemático de Arrecife.

    * Fachada del “Tin-Tan”, bar emblemático de Arrecife.

    Segunda razón: El carácter afable del camarero, Juan, siempre presto a servir con agilidad y discreción es uno de los atractivos de un bar que ofrece desayunos reconfortantes. El tortillón jugoso o los bocadillos de pechuga y huevo con crujiente pan recién traído de Soo son algunas de las sugerencias más demandadas. Pero sin duda sus costillas de cerdo, tan tiernas que se deshacen con un ligero toque del tenedor, son la joya de este lugar que taxistas, basureros y policías tienen en su turno laboral de noche.

    Costillas de cochino de Tías, un lujo de tapa a precio humilde!

    * Costillas de cochino de Tías, un lujo de tapa a precio humilde!

    Tercera razón: Las garbanzas que se sirven humeantes, porque están recién hechas, con un toque picante que reactiva la circulación y que acompaña con tocino y chorizo, son otro de los platos estrella de una carta pensada para iniciar el día con energía o terminarlo con sustancia proteínica. Hay quien acompaña esta tapa con un chupito de anís para evitar la flatulencia que puede surgir tras la ingesta de las legumbres. La carne de cabra también es otro de sus platos fuertes.

    Garbanzas de sabor aromático y algo picantes.

    * Garbanzas de sabor aromático y algo picantes.

    Cuarta razón: Se dice que por la noche todos los gatos son pardos, pero en el Tin-Tan la limpieza es una de sus insignias, así como la tranquilidad de un bar que reúne a una variedad de público muy heterogéneo que se comporta con respeto y educación. Solo de vez en cuando el sonido de la máquina tragaperras puede distorsionar un ambiente relajado donde se conversa a media voz.

    Quinta razón: Los precios hacen aún más atractivo uno de los pocos lugares de Arrecife que está abierto a partir de las cinco de la madrugada, donde no se da gato por liebre, sino tapeo de puchero, y donde si se necesita un taxi se localiza al momento o bien porque el camarero hace la llamada o porque está directamente aparcado a la puerta. El mejor moemnto para ir es la madrugada del viernes al sábado.

    * Localización: Dirección: c/ Garcia Escamez 72, 35500 Arrecife, Lanzarote, España
    Número de teléfono: 928 810 510.

    Entrada publicada el 25 de julio de 2015