¿Comemos de menú?

    Primera razón: La cultura del menú está afianzándose en la capital de la isla. Los dos platos y el postre es una oferta ajustada en precio a quienes no tienen tiempo o ganas de cocinar. Poder comer casero y variado con precios estrella no es fácil. Especialmente, en una capital donde se ha abusado más en la oferta gastronómica del bocadillo y las hamburguesas que de los potajes. Afortunadamente, esta tendencia la han roto restaurantes como “Saymar” y “Victor”.

    Segunda razón: Con una oferta de tres primeros y tres segundos a elegir dos, “Saymar” compite con una cocina suculenta y muy reconocible en sabores tradicionales. Muy recomendables son sus platos de cuchara (lentejas, judías, salmorejo). También tienen la buena costumbre de acompañar los segundos platos con una ensalada mixta y de ofrecer mucha fruta de temporada.

    Lentejas de verduras con espesura

    * Lentejas de verduras con “espesura”.

    Tercera razón: Para saber si un menú es bueno hay que pedir continuidad, porque el comensal habitual no quiere sorpresas. Tanto en “Saymar” como en “Victor” se mantiene el equilibrio, en esta segunda propuesta con una carta más amplia y un excelente “potaje de berros”, pero en ambos casos con una cocina sencilla y sabrosa. Este tipo de refugios alejados de las multinacionales de la comida rápida se agradecen mucho cuando se busca comer con fundamento.

    Cuarta razón: Con la economía de guerra que se ha impuesto en muchos hogares comer de menú por 7.50 u 8.00 euros es un acicate para quien busca la comodidad de que le hagan de comer sin correr el riesgo de que se le dispare el colesterol o de que se sufra una sobredosis de “Almax”.

    Crujientes sardinas locales!

    * Crujientes sardinas locales!

    Quinta razón: El “Bar Asturias”, frente al Gran Hotel, también es un digno representante de la buena costumbre del bar español por excelencia de combinar receta tradicional con precios modosos. Uno de sus puntos fuertes es la ubicación frente al Reducto y la posibilidad de comer “cachopo” (Ternera rellena de jamón y queso ahumado).

    * Localización:

    – “Saymar” se encuentra en la calle México (junto al Edificio “Nobel”).
    – Bar-Cafetería “Victor” en la calle Esperanza, 4, de Arrecife.

    Entrada publicada el 3 de Septiembre de 2016