Primera razón: Lo bueno que tienen las ciudades es que suelen concentrar las novedades y suelen ser cabeza de lanza de algunos conceptos vanguardistas. “The concept boutique & coffee» reúne esa característica tan de moda de mezclar propuestas en un mismo lugar. Los concept-store, reinventan las tiendas para ofrecer cosas únicas a clientes que buscan lo “cool”.
Segunda razón: En “The Concept” se ofrece un estilo de vida que corresponde con un cliente que está sensibilizado con la comida sana y ecológica. El gusto por la estética se percibe en el ambiente y en unos platos sencillos, pero pensados para sugestionar al cliente. Sus tostas de panes artesanales para el desayuno son inyecciones de vitalidad y color.
* Cuando las tostas son pura arquitectura vegetal.
Tercera razón: Los ecofoodies estarán encantados de encontrar un lugar donde poder probar uno de los mejores brunch de Canarias. Las frutas, los dulces y salados combinados con zumos naturales y mermeladas caseras, no solo abren el apetito, sino que nos devuelven a la buena costumbre de empezar el día con calma y buena energía.
Cuarta razón: Otro de los puntos a favor de la innovadora apuesta de esta cafetería es su servicio de desayuno a domicilio o sus cajas para disfrutar de un picnic o una merienda al aire libre. Sus sándwich son otro ejemplo de sofisticación, no solo porque sean vistosos, sino porque se atreven con combinaciones más creativas.
* Sándwich de salmón, equilibrio en sabor, color y texturas!
Quinta razón: “The concept” es una espacio coqueto, donde encontrar ropa, bisutería o calzado original, urbano o vintage . A los que les guste tomar cafés de diferentes procedencias también tienen a su alcance un amplio surtido.
* Una atmósfera de buen gusto y vanguardia. Un mix de estilos que engancha.
En general, el buen gusto prima en cada rincón de esta tienda donde se da valor a los productores canarios, a la bollería sin aditivos y a la hora del aperitivo.
* Localización: Plaza Ireneo González . Calle Numancia 1. Santa Cruz de Tenerife. Teléfono: 922 299 162.