cenas de una noche de verano: gonzalo calzadilla, el chef que de los matices hace cocina

23 grados, luna nueva, y un viento que desmelena, pero que se agradece. Aceleramos el paso al comprobar que llegamos con retraso. “El Chiringuito Tropical” luce distinto con sus bombillas de feria encendidas. Al llegar saludamos a Luis, el propietario, que hoy ha tenido jornada … Seguir leyendocenas de una noche de verano: gonzalo calzadilla, el chef que de los matices hace cocina

“La Corona”, la bombonería que apuesta por la singularidad insular

Enrique Martín es un apasionado de la repostería. En ella encuentra plenitud. Su incursión a este mundo llegó tras sufrir un accidente y una baja de más de un año. Martín buscó entre dulces su propia reinvención profesional, así como el camino hacia un desarrollo … Seguir leyendo“La Corona”, la bombonería que apuesta por la singularidad insular